正在構思明晚的年夜飯...
要自己動手做又想上桌一起吃喝的前提是...熱炒乾煎的最好只要一兩道，剩下就用冷盤、湯品和提前做好的料理，用烤箱微波爐加熱就能上桌的...
先想好了幾道剛好是最近做過的，白菜芽和娃娃菜用雞油炒香悶軟，鋪上蝦卵醬(從上次甜蝦蝦頭裡取出炒製的，沒這東西用XO醬也可)，上桌前微波加熱。
要現炒的兩道是甜豌豆仁炒雞絲，清甜的豌豆仁配放養的谷關楓紅雞胸肉，炒好後淋一點紹興酒和黑醋提味...
最後是蒜味橄欖油炒綜合蔬菜海鮮(櫛瓜、香菇、蝦仁、透抽和干貝)，先上個示意照，明晚再貼成品😆。
#萬事皆備
#五顏六色是重點
#剩下都是肉肉肉
#還有一鍋訂來煮滾就可以上桌的湯😃😃